現(xiàn)在超市里干果、果脯、蔬菜水果干等各種果蔬加工產(chǎn)品琳瑯滿目，種類也越來(lái)越多，果蔬休閑食品的消費(fèi)目前呈現(xiàn)著愈加繁榮的狀態(tài)。新鮮果蔬加工成的零食產(chǎn)品作為比較具有代表性的休閑食品，市場(chǎng)需求持續(xù)增長(zhǎng)。與此同時(shí)，相關(guān)的果蔬加工設(shè)備市場(chǎng)也會(huì)全面打開。

果蔬加工產(chǎn)品比較明顯的特點(diǎn)就是作為深加工產(chǎn)品，可以代替新鮮果蔬確保人們的營(yíng)養(yǎng)攝入。而為了在質(zhì)量、檔次、品種、功能等各方面滿足不同消費(fèi)群體以及不同消費(fèi)層次的需求，先進(jìn)的果蔬加工設(shè)備是必不可少的，我們吃的各種果干果脯基本上都是通過(guò)各種果蔬加工設(shè)備生產(chǎn)出來(lái)的，可以說(shuō)多樣化的果蔬深加工設(shè)備不但豐富了人們的日常生活，也拓展了果蔬深加工的空間。

目前果蔬加工行業(yè)已經(jīng)成為很多地方的支柱產(chǎn)業(yè)，對(duì)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展具有非常大的促進(jìn)作用，而隨著人們消費(fèi)水平的不斷上漲，未來(lái)果蔬加工設(shè)備還將引來(lái)更大的發(fā)展機(jī)遇。